没结婚，但有孩子，分开要办什么手续？…

没结婚，但有孩子，分开要办什么手续？我和我妻子结婚时候只办酒席，没有拿结婚证，孩子现在3岁了，但是去年她跟别人走了，现在我找到了结婚的人，但是我和我孩子的妈妈要办什么手续？（她是个脾气很火爆的人，她现在没跟以前的人在一起了，她要知道我结婚肯定会大闹，所以我想通过法律手段解决）谢谢